Duurzaamheid en MVO

Maatschappelijke verantwoordelijkheid zit in ons DNA. Een lunch, borrel, barbecue of diner van Kiem laat zien dat duurzaamheid serieus wordt genomen. Hieronder staat hoe wij invulling geven aan MVO.

Ons eten en drinken

Kiem wil zijn CO2-voetafdruk zo klein mogelijk maken. Dat begint natuurlijk bij het voedsel dat we serveren: 100% plantaardig, 100% biologisch en zoveel mogelijk seizoensgebonden en lokaal. Met deze keuzes reduceren wij onze footprint ten opzichte van veel branchegenoten.

Kiem werkt samen met verschillende bedrijven met een sterke focus op duurzaamheid:

• Biologische groothandel Udea levert het grootste deel van onze producten. Udea werkt op basis van eerlijke relaties en eerlijke prijzen samen met (lokale) boeren.

Boerderij Landzicht Biologisch is een Nederlands familiebedrijf dat zich richt op 100% biologische teelt van groenten en fruit. Landzicht Biologisch zorgt voor een groot deel van onze seizoensgebonden producten van eigen bodem.

De Groene Slijter is onze leverancier van kwalitatief hoogstaande biologische wijnen en dranken.

Brouwerij Budels is een biologische, lokale brouwerij die haar bieren volledig klimaatneutraal produceert en water uit de eigen bron gebruikt.


Inclusiviteit

Ons eten is lekker, gezond en voedzaam,
waarbij we altijd rekening houden met allergieën en zoveel mogelijk met de verschillende dieetwensen, zoals halal. Dat bewijzen we dagelijks in restaurant Gys en dat doen we ook bij Kiem. Zo zorgen we ervoor dat echt iedereen kan genieten op uw evenement. Daarnaast zijn wij bezig met een traject om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in ons team op te nemen. Daarmee dragen we bij aan een inclusieve samenleving.

Verduurzaming meten

Vanaf de start van Kiem werken wij samen met Eevery, verduurzamingsspecialist voor het MKB. Met behulp van de tools van Eevery meten wij de duurzaamheidsprestaties van onze hele organisatie en vergelijken deze met andere cateringbedrijven en
met onze eigen eerdere prestaties. Zo dagen we onszelf uit om steeds nieuwe stappen te zetten.

Impact 030

Kiem maakt deel uit van Impact030, een netwerk van Utrechtse start-ups, scale-ups en gevestigde bedrijven dat zich actief inzet om samenwerkingen te realiseren die leiden tot een meer inclusieve arbeidsmarkt, circulair ondernemen, fair chain ondernemen, sociale cohesie en betere zorg.

Neem contact op met Kiem

Kiem Utrecht

Servicegebied:
  • Utrecht en randgemeenten:
  • Zeist
  • Bunnik
  • Houten
  • de Bilt
  • Maarssen
  • Groenekan
  • Vleuten
  • De Meern
  • Leidsche Rijn

Andere locatie? Neem gerust contact op om de mogelijkheden te bespreken!