Over ons

Catering for good

Kiem verzorgt écht duurzame catering voor
bedrijven en organisaties in Utrecht en omgeving die hun personeel of relaties willen verwennen. Kiem is voortgekomen uit restaurant Gys, en we werken vanuit
dezelfde filosofie: 100% plantaardig, 100% biologisch, 100% enthousiast en ook gewoon heel lekker!

Ons aanbod

Het team van Kiem

Catering for good = catering van ons:

Elle

Onze creatieve catering manager, chef én content creator met een ongekende passie voor lekker eten die aan iedereen wilt laten proeven hoe verrassend en smaakvol plantaardige voeding is.

Christiaan

Kookt bij Kiem omdat hij wil bewijzen dat plantaardig eten allesbehalve geitenwollensokken is. Onze chef mét een groene ster op zijn CV.

Stavi

Onze Griekse chef weet als geen ander dat een tafel vol lekker eten mensen verbindt. Met aandacht en passie maakt hij eten dat smaakvol is en bijblijft.

Gijs

Ondernemen met purpose is waar Gijs zich hard voor maakt. Met Kiem bewijst het team, net als bij Gys, dat het wél gewoon kan: plantaardig, duurzaam en vooral heel lekker. Ondernemen met impact.

Melanie

De gezellige duizendpoot met wie je contact hebt. Met enthousiasme zet Mel zich in om zorgeloos genieten van lekker eten voor écht iedereen mogelijk te maken.

Sanne

Onze veelzijdige marketeer met een duidelijke missie: een positieve impact maken op mens en maatschappij door eten. Bij Kiem komt haar kleurrijke kracht volledig tot bloei!

Waar wij voor staan

Ons team is gepassioneerd over hoe lekker en kleurrijk en leuk plantaardig eten is. Wij combineren onze kennis van uiteenlopende onderwerpen – bijvoorbeeld allergenen, voedingswaarden, smaak, CO2-footprint en biologische landbouw – met 100% drive om je gasten of personeel het allerbeste te geven.

Bij elk gerecht wordt er aandachtig gekeken naar smaakbeleving en voedingswaarde en daarnaast wordt alles wat wij serveren van scratch en 'in house' gemaakt, uitsluitend met hoogwaardige biologische producten. Van onze bouillons en sauzen tot onze chick'n en parmezaan.

Onze samenwerkingen

Kiem kiest haar leveranciers en partners zorgvuldig:
De biologische groothandel die verantwoordelijkheid neemt om ervoor te zorgen dat boeren en telers ook in de toekomst gezond voedsel kunnen produceren.
100% biologische landbouw die de biodiversiteit verlevendigt.
Voor klimaatneutraal, biologisch, puur en maatschappelijk verantwoord gebrouwen bier
Stedelijke en emissievrije grondstoffeninzameling door een sociaal inclusieve, missiegedreven start-up.
De allerlekkerste taartjes en cakejes: verantwoord, natuurlijk, en zo duurzaam mogelijk.

Vegan Friendly

Een initiatief van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Het label verbindt ondernemers met vegan aanbod met consumenten door herkenbaarheid en vindbaarheid.
Ambachtelijk brood van Jasper en Grethe, met passie gebakken
Hét Utrechtsecosysteem voor impactondernemerschap
Passie, kwaliteit en duurzaamheid voor de beste biologische dranken

Professionele service

Afgestemd op jullie wensen zorgen wij voor een gezonde, verrassende en smaakvolle lunch, borrel, barbecue of diner. Professioneel, vriendelijk en flexibel.

Wij leveren zelf af op locatie en delen desgewenst graag het verhaal over de producten. Onze aantrekkelijk gepresenteerde gerechten zijn voorzien van bordjes met korte info. Bovendien houden we altijd rekening met allergieën en dieetwensen, zoals halal, zodat alle werknemers of gasten zich welkom voelen. Voor meer informatie over onze service, zie ons menu.

Duurzaamheid in de praktijk

We maken onze footprint zo klein mogelijk. Daarom is onze catering:


✓ Biologisch ✓ Plantaardig ✓ Seizoensgebonden ✓ Huisgemaakt ✓ Lokaal.

Ook circulariteit vinden wij belangrijk. Zo is onze keuken is overgenomen van een branchegenoot die is gestopt. We zetten ons in om afval zoveel mogelijk te voorkomen. Waar toch afval ontstaat werken wij samen
met onze reststromenverwerker de Clique, die oesterzwammen kweekt op ons koffiedik en handzeep maakt van onze sinaasappelschillen. De keuze voor Kiem catering onderstreept een echte focus op duurzaamheid.

 

Verduurzaming meten

Vanaf de start van Kiem werken wij samen met Eevery, verduurzamingsspecialist voor het MKB. Met behulp van de tools van Eevery meten wij de duurzaamheidsprestaties van onze hele organisatie en vergelijken we deze met andere cateringbedrijven en met onze eigen eerdere prestaties. Zo dagen we onszelf uit om steeds nieuwe stappen te zetten.

Lees meer over duurzaamheid bij Kiem
 
 

Kiem | Catering for good

Contact